ROTI SARANG LEBAH @ BEE HIVES BUN

Assalammualaikum rakan2.

Since dah beberapa org tanya macam mana nak buat maka saya kongsikan resepi yang saya ambil di fb dan asalnya daripada @lydia honey.

Ok. Komen sebelum buat.. resepi mmg straight forward dan sangat mudah. Bahan yg luar dr biasa ialah yogurt,  kekacang dan brown sugar. Selain dpd tu bahan biasa utk yg biasa baking.

Bee hives bun
Bahan untuk bun

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh yeast kering
• 1 sudu besar gula pasir
• 1/2 cawan air suam
• 1/4 cawan plain yogurt-suhu bilik - saya tukar dengan susu cair
• 1/4 cawan minyak sunflower-saya pakai minyak jagung jer
• Kekacang-almond, pumpkin seeds,  sunflower seeds etc

Cara membuatnya

1. Larutkan gula dlm air suam, masukkan yeast dan biarkan hingga berbuih.
2. Dlm mangkuk adunan masukkan tepung gandun, baking powder dan garam, sebatikan.
3. Masukkan campuran yeast, uli perlahan. Masukkan susu cair. Masukkan minyak sedikit demi sedikit.
4. Uli dengan kuat hingga elastic.  Saya pakai mixer.. ambil speed yg laju. Setelah selesai rehatkan dlm bekas yg x kena udara. Dlm oven pon boleh hingga naik 2x ganda. Jgn on pulak oven. Sementara tu boleh buat resepi sos butterscotch dia ok.
5. Lepas naik 2x ganda tu, tumbuk2 buang udara. Letak sedikit minyak dlm loyang atau bekas yg nak digunakan dan di tangan.
6. Buat bulat2 ikut suka. X perlu perfect sgt. Nanti dia kembang lg. Susun dlm loyang dan tabur dgn segala kekacang yg disukai.
7. Tutup biar kembang lg.
8. Bakar dlm oven yg dah di panaskan dulu. 10 minit api bwh jer, kemudian 5 minit api atas bawah dengan suhu 180-200°c.
9. Setelah siap, curah sos butterscotch semasa masih panas. Boleh dimkn. Sgt sedap semasa panas.

Sos butterscotch

Bahan-bahannya

• 25gm butter
• 1/2 cawan brown sugar
• 1/2 cawan susu cair/whipping cream -saya pakai susu jer
• 1/2 sudu teh vanilla essence
• Sedikit garam

Cara membuatnya

1. Cairkan butter
2. Masukkan brown sugar dan cairkan. Better guna senduk kayu. Sgt panas.
3. Sedikit demi sedikit masukkan susu.
4. Setelah sebati masukkan garam dan vanilla essence. 
5. Sebatikan dan boleh digunakan.

Nak warna cantik jgn guna gula merah biasa. Cari brown sugar. 

Selamat mencuba. 

BTN BESUT APRIL 2014 - Ko rasalah ulam tuh

Assalammualaikum my dear friends..

Ok.. Selepas disuruh carik macam², disuruh buatkan kasut.. disuruh hiaskan kawan kami.. maka, diorang pon datanglah melawat tetiap kumpulan.. sipa cuna tuh buat daripada hmmm.. bukan sabut.. kat batang kelapa tuh kat bahagian pelepah tuh.. ntah apa nama dia.. saya watkan selipar cuna.. kire kalau jalan jauh pon boley ler tahan.. yang gambar semalam tuh saya sebagai fashion designer bawak model ler tuh.. hihi.. nih en ayou datang kat tetiap kumpulan.. ulam kami memang kelas gitu.. siap ada cili lagi.. dan abang man selamba makan cili besar tuh time diorang test boleh makan ke tak..

Nih pulak diorang test su.. suruh makan mangga muda.. time nih saya tengah tergelak² tengok muka su.. sorry su.. jahat kawan mu nih.. hihih..

sorry kawan... M dah membesar sikit.. gambar bawah nih plak kat atas bukit.. tapi taknak citer sekarang.. nanti arrr... hihi..

 

to be continued..

BTN BESUT APRIL 2014 - Makan lauk special

Assalammualaikum wahai sahabat..

Sebenarnya hari ini tidak mahu menulis.. mahu upload video sahaja.. tapi hasrat tak kesampaian.. ok.. sambung cerita jelah..

Usai bacaan talkin, kami semua diberikan satu task lain.. hmmm.. kompius pulak dah... makan dulu ke cari barang dan hiaskan awek hawaii dulu.. hmmm.. sama jelah memana pon.. ok.. makan tengahari kami yang sangat special.. satu grup terima hanya 4 bungkusan nasi.. nasi kosong bersama satu potongan telur dadar dan seekor ikan masin kecil... Alhamdulillah.. syukur sangat.. sementelah saya bukan jenis makan banyak.. maka cukup sangat bila dikongsi berdua.. ok.. grup kami ada 8 orang.. maka makanlah kami saling berkongsian..

Masya Allah.. sukar dinyatakan makan yang biasa rasa sangat sedap.. dan.. sedikit pon jadi sangat cukup.. ok.. memang terbaek.. cuma satu.. diri kita.. apa yang kita fikirkan ialah apa yang hasilkan reaksi kita.. hmmm.. apa ayat nih.. ok.. dalam erti kata mudah.. kalau kita pandang sesuatu dengan penuh rasa syukur.. memang takde komplen.. sebab kita fikirkan itu rezeki Allah bagi.. Alhamdulillah ada daripada tiada.. kemudian fikirkan orang yang langsung tak dapat makan.. jadi kita akan bersyukur.. rasa gembira dan makan dengan bestnya.. tapi kalau dok bandingkan dengan makan sedap kat rumah, kat restoren.. kat hotel.. memang nak marah jelah.. nak komplen banyak-banyak.. fikir pulak kita dah bayar.. bla.. bla.. bla..

Ok.. saya tulis bukan sebab saya bagus.. tapi sebab kita memang perlu begitu.. jadi orang positif yang selalu bersyukur.. Insha Allah, Dia akan berikan lebih banyak.. tapi selalu bila Dia bagi lagi banyak, kita tak sedar.. sebab kita tak jadi manusia yang berfikir.. ok.. begitulah hendaknya.. dalam setiap perbuatan.. dalam setiap yang berlaku dalam hidup, dalam pekerjaaan, jangan asik membanding dengan yang lebih baik.. asik nak komplen.. ok.. ni lebih ingatan untuk diri sendiri.. bilalah agaknya nak berjaya 40 hari tanpa komplen.. cecuba-cecuba.. sangat best kalau berjaya..

Ok.. next xtvt.. korang pegilah carik cicak ker.. nyamuk ker.. binatang pelik ker.. tapi kami.. saya, pn aida dan k yati mengerjakan cuna.. hihi..

to be continued..

BTN BESUT APRIL 2014 - Kafan dan talkin

Salam all,

Saat itu memang sangat lain perasaannya.. Saat kain membaluti tubuh.. dengan pakaian yang basah, mula terasa kedinginan.. saat itu saya memerhati sekeling.. melihat apa yang dilakukan rakan lain.. kemudian tali diikat.. saya tidak bergerak.. hanya tersenyum  mendengar usikan rakan.. jika yang terbujur ini sekujur tubuh tidak bernyawa, pasti waktunya semakin hampir.. usai kafan, beransur talkin sebagai peringatan untuk yang masih hidup..

Kami terus menunggu.. sehingga menjadi 7 jumlahnya.. sambil itu, saya memandang langit.. bila terbaring kaku, teringat pada kebesaran Nya.. dan di fikirkan apa yang berlaku atas saya, ia adalah pasti.. satu waktu saya akan dikafankan.. dan akan kembali pada Nya.. itu nyata jelas tujuan sebuah perjalanan. Hanya waktunya bila menjadi rahsia yang haq. Selepas satu waktu kawan saya za diletakkan bersebelahan saya.. dan dua jenazah berikutnya.. yang terakhir zana.. lengkap 7.

Mereka bacakan doa untuk saya.. :).. tengkiu2.. 

nanti bila saya betul-betul tiada, jangan lupa doakan juga ya.. 

Talkin dialunkan oleh en suhaimi.. terdengar esak tangis rakan.. saya diam sahaja.. bercampur baur kesedihan dan kegembiraan. Jika waktu itu tiba untuk saya meninggalkan dunia ini, saya berharap kegembiraan bertemu Pencipta saya. Jika itu waktu untuk insan-insan tersayang saya, saya gembira fana nya dunia berakhir untuk mereka.. semoga pengakhiran yang baik untuk kita semua. Surga atau neraka seterusnya adalah ketentuan Dia. Apa yang kita lalui adalah menuruti titian perjalanan yang telah tertulis.. semoga yang baik-baik mengiringi perjalanan kita..

Saya sangat berharap saya akan kuat menghadapi segalanya.. melalui saat perpisahan.. hatta perpisahan sebentar pon kita takkan pasti ada sebuah pertemuan.. semua bukan milik hakiki kita.. tiada sedikit pon.. tiada secebis pon.. teringat saya peristiwa hampir 4 tahun lepas.. saat-saat kehilangan sesuatu.. yang takan ada gantinya.. secebis nikmat yang ditarik semula.. menjadikan orang-orang tersayang hampir kehilangan saya.. entah bagaimana mana.. Alhamdulillah diberikan peluang.. semoga setiap saat nafas masih mampu dihela ini saya mengingati Dia.. menyebut nama Nya..

Sekarang setiap saat saya memandang wajah-wajah yang saya sayang, terasa ingin menangis di dalam hati.. saya usapi anak-anak dengan kasih sayang.. takut-takut saat itu tiada lagi.. supaya saya bersedia untuk kehilangan.. curahkan sayang sepenuhnya saat masih mampu.. samada saya yang terbujur kaku.. atau orang yang tersayang.. harap-harap hati-hati kami telah bersedia..

to be continued..

BTN BESUT APRIL 2014 - Jenazah itu

Salam all,

sambung lagi cerita.. selepas satu perjalanan yang agak jauh.. ok.. jauh bila diiringi dengan beban yang perlu digalas.. basahnya pakaian bila melalui tepian pantai.. panasnya mentari.. arca dan segala macam benda lain yang perlu dibawa.. memang jadi satu perjalanan yang sangat panjang.. sangat panjang..

sampai ke kawasan lokasi.. kami pasukan yang ketiga tiba.. eh... tiga ke empat.. ntah... tapi part yang best.. kami ada waktu rehat yang panjang sikit sementara menunggu pasukan lain sampai.. so... rehat² sekejap.. tetiba, ada pulak satu pengumuman.. ok.. semua mangsa yang dibawa telah meninggal dunia.. task seterusnya perlu mandikan 'jenazah' dan kafankan... baiklah.. saya yang menurut perintah.. dah puas orang usung.. sekarang orang nak mandikan pula..

ingatlah kawan².. sementara ada masa ni, kalau ada kesempatan nak mandikan mak, ayah, suami, isteri dan anak-anak, jangan terlalu berkira.. sesungguhnya itu lebih baik.. daripada mandi saat roh telah terpisah daripada jasad.

rakan-rakan perempuan saya mengangkat saya.. dengan berlutut secara bersilang untuk menampung 'jenazah' di tepian pantai kemudian air dicurah perlahan-lahan.. membasahi wajah.. kemudian keseluruhan badan.. saya hanya mendiamkan diri.. dan sesekali mulut becok juga bila air masuk ke telinga.. yelah.. 'jenazah' masih boleh bercakap..  

sayu simpankan sahaja dalam hati.. terutama bila kain kafan mula membaluti tubuh.. kebesaran Allah.. memberikan saya peluang untuk merasainya.. cuma.. bila ia dilakukan ke atas kita, tiada peluang untuk melihat apa yang berlaku.. 

to be continued..

BTN BESUT APRIL 2014 - Beban

Salam all,

Nak sambung cerita harini.. cuma part nih macam tak best sikit untuk saya.. ok.. mula²...

 

kemain ceria lagi waktu nak bertolak jalan ke pantai tu.. seronok jer walau apa pon yang menunggu di depan.. hehe.. yelah.. tak jauh pon nak ke pantai daripada kem tu.. laju je kami..

sampai depan sikit, en suhaimi tunggu kami.. kat situ nampak grup lain tengah tebang² pokok.. tak lain kena buat stretcher ler nih.. (ntah betul tak ejaan nih..).. ok.. dalam kata org melayu pengusung ler kot.. 

waktu nak buat nih abang man bersungguh mencari kayu.. bersama lan, hafiz dan awi.. dari jauh en suhaimi cakap kat kami yang perempuan nih.. korang nih nak angkat orang ke gajah.. hahaha.. tergelak pandang kat abang man tengah berusaha mengangat buluh yang besar.. serius memang besar.. haha.. sian kami kat abang kami tuh.. bersungguh² dia.. tak payah cakap.. komitment memang 200%.. hebat.. tq abang man..

tapi part tak bestnya selepas ditimbang², saya yang kena dok dalam tu.. waaaa.. tak bestnya.. yelah.. takkan azlan pulak kot.. hihi.. ok.. cuma waktu tu, i wish... i wish.. macam² ler harapan dalam hati supaya tak menjadi beban pada hero² dan ahli kumpulan yang nak mengangat saya.. waaaa.. x best.. jadi beban pada orang lain.. kenapalah berat saya bukan 40 ker.. 30 ker.. haha.. ntah apa² kan.. time tuh bila rakan² angkat rasa sedih sangat.. ok.. bawah ni gambar nya.. bukan salah cameraman.. nih gambar cuna amik nih.. saya yang blurkan gambar tuh.. sebab saya ler yang dok dalam tuh.. kak yati sekolahkan saya suh duduk diam².. hehe.. miss u already k yati..

then bermulalah perjalanan menyusuri tepian pantai.. kasihan mereka.. saya rasa saya berat sangat.. bila pandang wajah rakan² yang sedang bersusah payah hati jadi hiba.. tapi dok gelak² jer sbb taknak suasana tak best.. dalam hidup saya selain mak, abah, kakak dan cik abang saya, rasanya takde orang lain pernah angkat saya.. tapi dalam bentuk nih memang first time ler.. Alhamdulillah time tu saya masih ada nyawa kan.. satu hari nanti.. mungkin jasad saya saja waktu ada dalam usungan menuju tempat yang pasti..

perasaan memang susah nak cerita.. saya berkorban rasa, tapi rakan² berkorban tenaga.. sian mereka.. sian awi.. azlan.. hafiz, abang man, cuna, pn aida dan k yati.. :(

to be continued....

BTN BESUT APRIL 2014 - Kumpulan TUAH

Salam all,

Kami memang bertuah.. hehe.. sebenarnya nak senang jer.. nak dapatkan konsep apa untuk grup kami.. ok.. kita sembarang jelah.. tapi tuah memang best.. sayang korang banyak².. kirenya berjaya ler dalam setiap yang kami buat.. suma ok.. satu kepala.. hmmm.. kepala sendiri-sendirilah kan.. tapi suma follow.. ilek jer..

ala.. gambar bendera lupa amik.. hmmm.. penat cuna ngan kak yati lukis.. gambar motto pon takde.. penat i tulis.. suma pon amik masa sekejap jer.. bebudak lelaki time tuh gi buat arca kumpulan.. ok.. sgt simple sbb dah tau kna angkut sana sini... keris ler konon.. tapi bila bwk sana sini cam nak fogging nyamuk pon ada benda alah tuh.. ada grup bawak kapak thor.. ada bawak batu nesan.. sukati korang ler.. haha..

Kami tgh presentkan segala benda yang dibuat.. awi hentam sajalah.. abang man semangat kibar bendera... pastu buat sorakan kumpulan pon hentam sajalah..nampak tgh tu arca kami.. kena sama tinggi dgn en joe.. ok.. berat lebih 5 kilo.. ok.. pass..

petangnya ada sebelum mkn ada ldk.. petang pon sambung.. nampak sangatler jahilnya saya nih.. banyak benda tak tau.. amik ko.. dapat list kasi jawab satu kali.. bukan setakat terhegeh.. dah macam siput pon x tau apa nak nulis.. utk yang laju jawab dan boleh jawab suma mmg respek abis ler.. korang memang soheh rakyat malaysia, bangsa melayu yang hebat..

grup ni suma lebih kurang jer.. jawab sikit pandang kiri kanan sengih².. walau dgn sengih tuh bkn boleh dapat jawapan pon.. tapi fasi kami en ayou banyak ajar kami.. dan sedarkan diri saya betapa banyak yang saya tak tau.. apatah lagi nak ajar anak² sendiri.. so.. to be better mom.. better malay.. and better muslim kena belajar lagi.. ok.. sila take note..

sejarah dah banyak mengajar.. cuma kita selalu lupa.. dan selalu nak ulang sejarah tu.. dah tau bila lalu jln tu akan kena paku.. nak gak lalu situ.. ***gang ke apa?? tapi itulah kita.. selalu kena diingatkan supaya tak lupa.. jalan itu kita yang pilih.. semoga pilihan kita itu tak buat kita menyesal satu hari nanti.. en suhaimi pon banyak ajar.. cara dia ajar tu pening sikit.. tapi isi dia saya suka.. korang tak suka tu sukati korang.. saya orang sawo matang.. ok.. 

to be continued...

BTN BESUT APRIL 2014 - Makan², Minum²

Salam all,

Petang tu, cuma ada briefing sikit dan malamnya pon sambung dengan ceramah jer.. ok.. bukak mata ya walaupon rasa ngantuk.. upss... ada lantikan tok penghulu.. timbalannya, penghuluwati dan ajk²nya.. ikutkan jer takde halangan asal tak kena batang idung sendirik.. hihi.. kami suma gelak besar bila tok penghulu hafiz dilantik.. hehe.. gembira untuk kawan². 

"Kawan² jemput makan".. dengan tray dewan makan yang mengembalikan nostalgia kehidupan di asrama.. ok.. daripada SM Tun Habab, bawa ke SMKTJB sekejap dan kemudian di MRSMJ.. semuanya memang tak sama.. cuma mkn dlm tray buat saya gemuk sikit.. kot.. hihi.. ok.. bab makan memang ok.. 6 kali sehari memang x sempat nak rasa lapar.. aii.. dah makan lagik.. layankan jelah.. tu yang limau bersusun depan cermin kat B3.. hihi.. ni sapa nak sembayang ni.. haha.. ahli² B3 yang comel mesti ingat kan.. 

Cuma manis tu biasalah.. sampaikan nak minum air sukatannya perlu teh o separuh pastu air masak separuh.. barulah jadik ok.. akak kentin tuh dah kurangkan air pon masih manis.. tak banyak komplen minum jer.. pepandai sendiri ejas.. pastu lepas makan jangan nak tinggalkan ya.. sila kemas dan cuci pinggan/tray sendirik.. termasuk cawan.. keringkan dan letak semula atas meja.. tapi diorang nih ikut suka jer ada lap dengan kain lap meja.. lantak korang ler labu.. ada satu ari tuh, abang senior kumpulan kami kata cawan dia bau lain.. time tuh dah nak tergelak.. hahaha...

Hari kedua.. merangkap 26 april.. betul ke?? 
Cerita memang standard terbalik-terbalik.. ok.. takdelah saya nih kisah nak ikut kronologi sebenar.. nak diringkaskan cerita.. pagi hari satu permainan.. buat kumpulan bertiga.. pastu berempat.. pastu berapa ntah.. tetiba kumpulan 4lelaki dan perempuan.. time nih dah terpisah dengan su.. :(

Sedar².. ni ler ahli kumpulan saya.. uishh.. tok penghulu pon ada..

Standard tok penghulu hafiz paling depan.. pastu awi, abang man, azlan tersembunyik sikit(yang paling kacak katanya).. pastu kak yati, pn aida, cuna dan saya.. ari kedua kena pakai baju yg diberikan.. comel kan warna dia.. i like.. ada amik gambar beramai-ramai pagi tuh.. tapi standardlah kemera opis jer ada..

Apalah yang tercacak tengah tuh... ok.. to be continued..

   

BTN BESUT APRIL 2014 - Akhirnya sampai..

Salam all,

Perghh.. lama giler tak menulis.. dah berapa kali tulis.. suma masuk draft.. tak pernahnya siap dan publish.. ok.. tak perlu memberikan alasan.. so.. biarkan sahaja terperam.. tapi yang ni saya kena sudahkan.. tak kirelah berapa siri pon.. hehe..

Baiklah.. back to the main topic.. perjalanan kami dijadualkan pada 24 April @ 9.30 mlm.. ok.. dua bas akan bertolak ke dungun.. kali ni, pesertanya semua scheme f daripada seluruh negeri ini.. tapi ramainya daripada unit saya bernaung.. kami (referring to me and su) naik bas kedua.. time ni ler pulak lampu bas rosak.. ok.. repair punya repair kol 10 lebih baru bertolak.. cik abang dan the mirzas dah balik time tuh.. dan.. biasalah.. ada drama air mata.. nanges budak kecik tuh.. nak ikut mama naik bas katanya.. ok.. tak bulih ya sayang.. nanti kita gi memana naik bas.. supaya korang bulih rasa 'bestnya' naik bas.. hehe..

Akhirnya selepas 12 jam dalam bas termasuk bas rosak sekejap time dah nak sampai, ini gambar masa kat dalam dewan tuh..

Ok.. pasni kalau cakap bas rosak mesti teringat gambar kitorang kat sebelah bas rosak tuh.. tengkiu abg man amikkan gambar kami.. hihihihi.. gelak tak hengat dalam bas... bukan maen bersungguh² tap.. tap.. tap.. rupanya takde muka kami dalam tuh.. hahaha..

Lupa pulak, kami singgah makan nasik kerabu ayam bakar.. best.. sedap.. sbb dah lapar tahap gaban time tuh.. memang ler abis.. tapi ayam dier memang sedap pon..

Ok.. to be continued..